Reis ist glutenfrei!

Getreidearten wie Roggen oder Weizen enthalten Gluten. Reis hingegen enthält kein Gluten und ist daher eine perfekte Alternative, die auch noch schmeckt!

Reis macht satt und hat auch nur sehr wenige Kalorien im Vergleich zu anderen Beilagen wie Bratkartoffeln und Pommes. Wer also abnehmen möchte oder nur auf sein Gewicht achten möchte sollte lieber auf eine Portion frisch gekochten und leckeren Reis zurückgreifen. Zugem entlastet der Reis das Herz und den Kreislauf durch den hohen Kaliumgehalt. Durch die entwässernde Wirkung des Kaliums. Reis liefert unseren Körper gesundes und hochwertiges Eiweiß! Durchschnittlich enthalten 100 Gramm frisch gekochter Naturreis rund drei Gramm Eiweiß. Die biologische Wertigkeit des Eiweißes ist zudem noch sehr hoch – vergleichbar mit der biologischen Wertigkeit von frischen Fisch.
Wem diese biologische Wertigkeit immer noch zu gering ist, isst seinen Reis am besten mit leckeren Bohnen, Kichererbse und Avocado. Denn das Eiweiß von Hülsenfrüchten und Avocado haben ebenfalls eine sehr hohe biologische Wertigkeit.